什么是意大利面條(Ravioletti Pasta)？

拉維奧萊蒂意大利面是意大利餃子的一種微型版本，它是一種填充面食。和它的較大的表親一樣，拉維奧萊蒂意大利面是通過準備面團和餡料，將餡料舀在面團上制成的，然后用專門設計的模具或切割工具將面團壓縮成填充填充袋，并將袋...

拉維奧萊蒂意大利面是意大利餃子的一種微型版本，它是一種填充面食。和它的較大的表親一樣，拉維奧萊蒂意大利面是通過準備面團和餡料，將餡料舀在面團上制成的，然后用專門設計的模具或切割工具將面團壓縮成填充填充袋，并將袋子分開成單獨的單位。各種各樣的餡料和面團可以用來制作拉維奧萊蒂，從奶酪餡的普通面團到海鮮餡的魷魚墨粉面食，這些面食都可以在里面食用一系列的方法。

拉維奧利蒂是一種一口大小的意大利餛飩。
意大利早在13世紀就有人在手稿中提到過它了。它有各種形狀、大小和餡料，它可以是原味的，也可以配上醬汁。一些餡面團也可以用來做湯和燉菜，以提供額外的口感。有些廚師特別喜歡用意大利面，因為意大利面體積較小，這可以使它成為一頓飯中的一道美味佳肴。

素食版的拉維奧萊蒂可以填充西紅柿、其他蔬菜和奶酪。
根據所用模具的不同，拉維奧萊蒂可能是方形的，也可能是圓形的意大利市場和美食商店，也可以在家里用拉維奧萊蒂模具制作。一些公司也會冷凍他們的拉維奧萊蒂意大利面來延長保質期，雖然餡料的選擇往往比較有限。
雞肉、牛肉、小牛肉等肉類也可以買到，豬肉可以和海鮮、各種奶酪、菠菜、蘑菇和南瓜等蔬菜原料一起用于意大利面條因為這些面食太小了，一些廚師用它們來做湯；它們是一口大小的，因此，客人不必費勁去吃大一點的意大利餃子或其他餡面食。拉維奧萊蒂面食可以冷熱搭配各種調味料和調味料。
想在家里做拉維奧萊蒂的廚師會發現一臺用來搟面團的面團的面食機非常有用，他們可能還想使用意大利餃子模具或餃子切割器。在網上可以找到很多意大利面條的餡料配方；對于意大利面，配料要切得特別細，以確保面條不會結塊。廚師也應該記住只使用少量的餡料，因為意大利面就是這樣比傳統的意大利餃子小得多。

制作意大利面條時有時會用到菠菜和其他切碎的蔬菜。