什么是薄荷冰淇淋(Peppermint Ice Cream)？

薄荷冰激凌是一種甜的冷凍甜點，通常由加了甜味和薄荷味的乳制品制成。它可以是白色和紅色薄荷塊，粉紅色，或白色的粉紅色和紅色塊和條紋。大多數品種的薄荷冰淇淋也有薄荷糖塊，它們有時被稱為甘蔗糖冰淇淋。雖然有時全年都...

薄荷冰激凌是一種甜的冷凍甜點，通常由加了甜味和薄荷味的乳制品制成。它可以是白色和紅色薄荷塊，粉紅色，或白色的粉紅色和紅色塊和條紋。大多數品種的薄荷冰淇淋也有薄荷糖塊，它們有時被稱為甘蔗糖冰淇淋。雖然有時全年都能買到，但許多品種的薄荷冰淇淋都是季節性的，只有在接近年底的假期才能買到。薄荷冰淇淋中的硬薄荷糖通常是紅色的，這使得冰淇淋具有不同亮度的粉紅色條紋。

許多種類的薄荷冰淇淋都含有大塊的薄荷糖。
有些類型的薄荷冰淇淋也用巧克力塊調味。有些人在薄荷冰淇淋上加上熱軟糖冰淇淋在節日期間很受歡迎，因為它的味道像棒棒糖，有時還加上棒棒糖。由于冰激凌是潮濕的，里面的糖果呈現出獨特的嚼勁和酥脆的質地，使它們既粘又脆。一般在圣誕節前后吃。在許多地區，節假日以外的零售店不提供，不過，它也可以自制。

香草冰激凌可以用碎的薄荷片覆蓋，自制。
薄荷冰淇淋可以在家里用機器制作，也可以手工制作，雖然需要更多的勞動，但要獲得冰淇淋特有的奶油質地，必須在冷凍時攪拌最簡單的方法就是在香草冰激凌上碾碎薄荷片，這樣既不費勁又不費力，薄荷口味的冰淇淋除了薄荷糖外，常見的配料還有奶油、糖和香草精，大多數自制的薄荷冰淇淋配方也含有蛋黃，薄荷的產品接近奶油凍。
薄荷是水薄荷和留蘭香的近親，是最受歡迎的薄荷口味之一。它常見于許多食品和飲料中，包括茶和雞尾酒，以及糖果和肉類菜肴中。薄荷是冰淇淋中常用的香料，薄荷口味的冰淇淋并不是唯一的一種，其他薄荷口味的冰淇淋包括薄荷片、薄荷奶油和薄荷曲奇冰淇淋。薄荷片是一種綠色的薄荷味冰淇淋，帶有巧克力斑點，通常是最常見的口味。

薄荷味。

發表于 2020-07-15 10:18
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分類：食物

什么是薄荷冰淇淋(Peppermint Ice Cream)？

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