有哪些不同類型的冰箱友好食譜(Different Types of Freezer-Friendly Recipes)？

使用適合冷藏的食譜分批烹調可以是一個快速健康的選擇，而不是外出就餐或使用準備好的冷凍食品。許多人關注的是砂鍋菜或湯作為適合冷藏的食譜，但也有許多其他的食譜，例如用牛肉、雞肉或魚做的菜肴。這些菜肴含有冷凍效果...

使用適合冷藏的食譜分批烹調可以是一個快速健康的選擇，而不是外出就餐或使用準備好的冷凍食品。許多人關注的是砂鍋菜或湯作為適合冷藏的食譜，但也有許多其他的食譜，例如用牛肉、雞肉或魚做的菜肴。這些菜肴含有冷凍效果好的配料，例如肉、家禽、魚、米飯和豆類。在準備適合冷藏的食譜時，應遠離使用乳制品的菜肴，如酸奶油或奶油，因為它們在冷凍過程中會分解。

辣椒可以很容易地分為單份和冷凍供日后食用。砂鍋菜是許多家庭的最愛，因為它們能很好地冷凍，可以吃很多，而且可以使用便宜的原料。不同的蛋白質可能是作為方便冷藏的砂鍋食譜的基礎，如豆類、牛肉、雞肉或魚。另一個吸引人的地方是可以在砂鍋中放入一份完整的營養餐，包括蛋白質、良好的碳水化合物，蔬菜和有益健康的谷物。砂鍋菜可以用一次性錫紙容器包裝，用冷凍紙或冷藏箱安全袋包裝，然后冷凍幾個月。它們也可以分成小塊，供一人用餐或午餐食用

冷凍牛肉湯和燉菜是冰箱友好食譜的兩個更好的選擇。它們通常是餡的，像砂鍋菜一樣，能夠利用便宜的原料，滿足人群的需要。湯和燉菜準備好后，可以倒入冷凍袋中冷凍幾個月。它們可以搭配三明治或者是豐盛的午餐或晚餐的玉米面包。辣椒也屬于這一類，很容易冷凍以備將來食用。

雞肉可以用于許多適合冷藏的食譜中當很多人想到準備適合冷藏的食譜時，他們通常會把注意力集中在全餐上。這是一個很好的利用食材和減少準備時間的方法，但也有可能冷凍一頓飯的成分。碎牛肉，雞肉和米飯可以煮熟并放在冰箱里，以備將來使用。煮熟的絞碎牛肉可以用來做玉米卷或松軟餅，雞肉可以用來做披薩或玉米卷，米飯可以作為配菜或一鍋飯src="/img/0721/frozen-red-meat.jpg"/>烹飪書和用具。在儲存適合冷藏的菜譜時，使用適當的容器以防止冰箱燒焦和變質，這一點很重要塑料容器、一次性鋁箔平底鍋、冷凍紙和冷凍袋都是在冰箱里儲存食物的好方法，而且每頓飯都要標明日期，這樣可以很容易地計算出冷凍的時間

菠菜和莫奈醬烤魚可以很好地冷凍在主菜大小的容器中。