辣椒粉,塔可沙拉中的一種配料。對于那些吃肉的人來說,有香料的碎肉和你做玉米卷一樣。主要的香料是辣椒粉、辣椒和孜然一點磨碎的巧克力增加了一種特別地道的墨西哥風味。這些原料被炒成一種"魔力",即在同一個鍋里用油單獨烹調的任何香料混合物src="/img/0721/four-bottles-of-salad-dressing.jpg"/>濃烈的莎莎醬通常用來給塔可沙拉加溫。一旦它們煮熟,這些醬汁被攪在一起,可以產生"魔力"。洋蔥和大蒜通常都是塔可沙拉肉中的一部分。有些人更喜歡加入番茄醬來制作肉醬。對于那些不吃肉的人,有各種各樣的磨碎的蔬菜肉可以起到同樣的作用
墨西哥胡椒經常被添加到塔可沙拉中另外,還準備了冷凍豆或平托豆。平托豆需要煮熟,搗碎再冷凍的原味或加入你最喜歡的墨西哥香料。南瓜子(pepita)會增加獨特的味道,并被烤至"爆"為止。
塔可沙拉通常由您選擇的調味料制成西紅柿是由切碎的西紅柿、洋蔥、大蒜、墨西哥胡椒、芫荽葉和檸檬汁做成的沙拉。切碎的生菜、蔥、玉米、吉卡瑪、橄欖和西班牙米飯可以添加到你的墨西哥玉米卷沙拉中。各種各樣的包括磨碎的奶酪。
奎索布蘭科,它經常被用在塔可沙拉中。奎索布蘭科奶酪類似于蒙特雷杰克干酪或馬蘇里拉奶酪。吉娃娃奶酪類似于溫和的切達干酪,而科蒂亞干酪則可與意大利帕爾瑪干酪媲美。還有其他幾種奶酪墨西哥奶酪,但在這三種奶酪之間,墨西哥玉米卷沙拉就足夠了最后一道菜是新鮮的芫荽葉、鱷梨、酸奶油和你選擇的調味料。鱷梨可以是普通的,也可以做成鱷梨醬,用作配料。鱷梨醬包括鱷梨、洋蔥、辣椒、鹽和檸檬或檸檬汁src="/img/0721/chili-powder.jpg"/>鱷梨經常出現在墨西哥玉米卷沙拉中。美國和歐洲版本的墨西哥玉米卷沙拉通常使用牧場、藍奶酪、油和醋或檸檬塔希尼醬。還有一些更地道的墨西哥風味調味料,使用辣椒醬和芫荽葉的混合物。
大蒜是典型的塔可沙拉配料與大多數沙拉一樣,調味料通常是造成菜中大部分脂肪的主要原因。如果你喜歡低脂調味料,你可以用橄欖油、檸檬醋或紅酒醋,淋在玉米卷沙拉上。由于碎肉和冷凍豆中含有香料,這種調味料不必再加上香料
橄欖油,可以用來做塔可沙拉如果你想要一個簡單的調味品,你可以把它放在色拉里,如果你想要一個色彩斑斕的調味品,你可以把它放在色拉里鱷梨醬是墨西哥玉米卷沙拉中很受歡迎的配料。
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