如何選擇最好的糕點攪拌機(Choose the Best Pastry Blender)？
糕點攪拌機用來混合面團做餡餅、面包和面包卷。為了達到最佳效果，這些工具應該有間隔均勻的金屬刀片。刀片必須堅固，這樣才能切下酥油或重黃油。選擇糕點切割器時，手柄的設計和構造也很重要。尺寸合適的餐具通常比寬度長...
糕點攪拌機用來混合面團做餡餅、面包和面包卷。為了達到最佳效果，這些工具應該有間隔均勻的金屬刀片。刀片必須堅固，這樣才能切下酥油或重黃油。選擇糕點切割器時，手柄的設計和構造也很重要。尺寸合適的餐具通常比寬度長一些
各種類型的糕點。糕點攪拌機的側面大部分應筆直，中心應該有五到六個輕微彎曲的刀片。鋁或鋼是這些刀片的好材料，因為塑料刀片在制作糕點時可能不太牢固。每個刀片之間應該有大約0.75英寸（0.64厘米）的空間，因為這樣可以讓面粉和起酥油自由移動而不被卡住如果葉片包含在一個單元中而不是單個單元中，則很有幫助，因為這樣可以確保它們不會分離。你可能需要來回移動刀片，看看它們有多大的間隙。理想情況下，糕點攪拌機的刀片根本不會移動，但如果切的時候一定要輕輕一點。太靈活的刀片可能不夠硬，無法切碎厚重的面團；如果可能的話，盡量避免使用類似于攪打器的刀片。要找一個大部分是直的而不是彎曲的手柄您可能需要按下糕點攪拌機，當您使用它時，彎曲的手柄可能會使它困難。手柄應牢固地連接到側片上，這樣在您使用它時不會脫落。木材或乙烯基材料都是這一塊的好材料，因為它們通常耐用，但握起來很舒服。攪拌機拇指片可以讓你的手不累，同時讓你在非常厚的面團中用力按壓。一個標準尺寸的器具大約5.25英寸（13.34厘米）長，4.75英寸（12.07厘米）寬。這些尺寸是是糕點攪拌機的理想選擇，因為它足夠長，可以到達標準攪拌碗的底部，而寬度剛好可以用一只手握住。這種尺寸的攪拌機通常不重，即使面團在刀片上結塊。
各種類型的糕點。糕點攪拌機的側面大部分應筆直，中心應該有五到六個輕微彎曲的刀片。鋁或鋼是這些刀片的好材料，因為塑料刀片在制作糕點時可能不太牢固。每個刀片之間應該有大約0.75英寸（0.64厘米）的空間，因為這樣可以讓面粉和起酥油自由移動而不被卡住如果葉片包含在一個單元中而不是單個單元中，則很有幫助，因為這樣可以確保它們不會分離。你可能需要來回移動刀片，看看它們有多大的間隙。理想情況下，糕點攪拌機的刀片根本不會移動，但如果切的時候一定要輕輕一點。太靈活的刀片可能不夠硬，無法切碎厚重的面團；如果可能的話，盡量避免使用類似于攪打器的刀片。要找一個大部分是直的而不是彎曲的手柄您可能需要按下糕點攪拌機，當您使用它時，彎曲的手柄可能會使它困難。手柄應牢固地連接到側片上，這樣在您使用它時不會脫落。木材或乙烯基材料都是這一塊的好材料，因為它們通常耐用，但握起來很舒服。攪拌機拇指片可以讓你的手不累，同時讓你在非常厚的面團中用力按壓。一個標準尺寸的器具大約5.25英寸（13.34厘米）長，4.75英寸（12.07厘米）寬。這些尺寸是是糕點攪拌機的理想選擇，因為它足夠長，可以到達標準攪拌碗的底部，而寬度剛好可以用一只手握住。這種尺寸的攪拌機通常不重，即使面團在刀片上結塊。
- 發表于 2020-07-21 06:14
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- 分類：食物
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