怎樣做紅燒肉？
紅燒肉甜而不膩，入口即化，是人們非常喜愛的家常菜。但如何才能做出正宗的味道來呢，讓我來教大家做。
東西/材料
五花肉，八角，黃豆，黃酒，米醋，白糖，生抽。
操作方式
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01
將肉改刀當作三厘米見方的塊，黃豆控干水備用。
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02
熱鍋熱油爆噴鼻八角，放肉翻炒三分鐘，逼出肉內的油脂。
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03
等肉變為黃色，把鍋里的油倒出。
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04
插手黃酒，米醋，白糖，生抽，水，黃豆，一路煮到沸，開蓋穩持旺火三分鐘。
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05
蓋上鍋蓋轉文火三十分鐘，燒到湯汁根基收干，黃豆表皮有褶皺。
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06
將紅燒肉出鍋裝盤，一道甘旨的紅燒肉就出鍋嘍。
- End
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- 發表于 2018-01-18 00:00
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- 分類：健康生活
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