對于純素嬰兒,應盡可能長時間地繼續母乳喂養。如果母親不給嬰兒喂奶,則應使用大豆配方奶粉可以提供純素嬰兒所需的重要營養素,但要找到符合純素標準的嬰兒豆漿配方奶粉可能很困難,在選擇早產兒配方奶粉之前,父母應該先咨詢一下嬰兒配方奶粉,特別是對于純素的嬰兒,吃素的嬰兒在一歲左右的時候可以從母乳喂養中受益,最好是更長時間。哺乳期的母親應該確定她的飲食中富含維生素B-12。這種必不可少的維生素有助于增加母乳產量,幫助嬰兒大腦發育。
素食嬰兒食品。維生素B-12通常存在于動物蛋白質中,例如雞蛋或肉。如果哺乳期的母親得不到足夠的營養素,吃素的嬰兒可能會缺乏這種重要的營養素。父母還應確保素食的嬰兒能夠充分地暴露在陽光下如果不補充維生素D,這將有助于嬰兒產生維生素D。當純素嬰兒在大約四到六個月大的時候開始吃固體食物時,嬰兒谷類食品是一個不錯的選擇。這種谷類食品應富含必需的維生素和礦物質。米飯是一個很好的入門選擇,一般來說,如果嬰兒沒有食物過敏,也可以提供燕麥或大麥為主的谷類食品。谷類食品可以與配方奶粉或母乳混合,以增加營養。大多數蔬菜都適合嬰兒在六個月以上時的純素飲食。蔬菜可以完全搗碎或搗碎水果的制作方法與純素嬰兒飲食相同。7到9個月大的孩子可以開始吃面包、餅干和吐司面包。豆腐是純素嬰兒飲食的一個很好的蛋白質來源。這種豆腐對純素嬰兒非常有營養,但是,在喂給寶寶之前,應該把豆腐搗碎。專家建議給八、九個月大的純素嬰兒吃豆腐,因為它可以提供成長中的嬰兒所需的蛋白質、鐵和鈣,在將新食物引入純素飲食之前,家長應咨詢孩子的兒科醫生。
嬰兒的純素飲食可能包括豆漿配方奶粉。
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