膳食替代品通常富含蛋白質。即食膳食(MRE)已被軍隊使用了幾十年。膳食替代組合與MRE相似,因為它提供了有一些快餐的人。這些食物可以作為零食或作為一天中主要食物的替代品。大多數食物都是粉末狀的,可以很容易地與水或牛奶混合。
徒步旅行者應該選擇易于在崎嶇地形中打包的膳食替代品。許多飲食計劃包括一個膳食替代組合。因為每一個套餐都含有一個預先確定的營養價值,所以可以更容易地跟蹤和記錄每天攝入的蛋白質、碳水化合物和脂肪。每兩小時吃一頓飯可以使新陳代謝處于高水平燃燒狀態。通常,作為一頓低熱量食物的替代品,人們可以在整個下午補充低熱量的碳水化合物,以及高蛋白。高蛋白飲食有助于抑制食欲,因為蛋白質消化較慢。這些高蛋白零食有多種口味和包裝,這為每周的膳食計劃增加了多樣性。一個好的膳食替代品應該包括平衡日常營養素。一些即食餐含有高糖分和高脂肪這些含糖的仿制品只會在有限的時間內抑制食欲,因為它們含有快速燃燒的碳水化合物。許多膳食替代品包括額外的維生素和礦物質。這些即食飲料包括一整天的維生素供應。這種零食不僅可以代替一餐,而且可以替代作為一種日常維生素。糖果棒版的膳食替代品是最緊湊和便攜的。這些預先包裝好的食物可以很容易地儲存在汽車里,健身袋里,或者錢包。在交通堵塞的時候有一個快速能量棒是很有幫助的。許多徒步旅行者和耐力運動員依靠一個膳食替代品來完成耐力項目。大多數混合物包括高質量的碳水化合物和蛋白質,這有助于維持必要的飲食攝入。這些快餐提供所需的基本能量完成比賽。
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