胃旁路術后蛋白質有多重要(Important is Protein After Gastric Bypass)？

醫生建議胃繞道手術治療病態肥胖患者，胃繞道術后攝入蛋白質是獲得手術益處的重要因素，蛋白質可以使患者獲得最佳康復，有助于進一步健康減肥，即使胃被手術縮小了，病人也必須繼續努力以獲得持久的效果。醫生不僅建議病人繼續...

醫生建議胃繞道手術治療病態肥胖患者，胃繞道術后攝入蛋白質是獲得手術益處的重要因素，蛋白質可以使患者獲得最佳康復，有助于進一步健康減肥，即使胃被手術縮小了，病人也必須繼續努力以獲得持久的效果。醫生不僅建議病人繼續鍛煉，但是為了改變胃繞道手術后的飲食習慣，包括注意飲食中含有大量的蛋白質。

花生醬被認為是富含蛋白質的食物。胃繞道手術后，患者需要蛋白質來幫助身體修復。構成蛋白質的氨基酸可以促進免疫系統。在某些氨基酸的幫助下，免疫系統可以治愈手術創傷，重建身體，在這個脆弱的階段，制造抗體來對抗可能的感染。

蛋白粉可以作為胃旁路術后蛋白質的來源。胃旁路術后的蛋白質即使在手術后完全恢復后仍然非常重要。吃蛋白質可以通過保護肌肉和幫助分解脂肪。食用高蛋白飲食也有助于建立肌肉組織，并有助于全面營養。胃旁路手術患者如果感覺強壯（蛋白質攝入的好處之一）會增加能量，并有動力繼續鍛煉和節食以保持健康。

雞蛋和金槍魚的蛋白質含量很高，在胃繞道手術后食用蛋白質時，患者應計劃每天攝入約71克蛋白質每頓飯至少有一半是高質量的，高蛋白食物能讓病人更快地感到飽足。營養學家或營養師可以計算出胃繞道術后飲食所需蛋白質的確切量，這種飲食針對病人的體型。專家還可以幫助病人選擇適當的食物，并將這些高量的蛋白質納入日常飲食中零食。

紅肉含有大量蛋白質。富含蛋白質的食物包括瘦肉紅肉、家禽、豬肉、火雞、魚、奶酪、豆類、雞蛋、牛奶、脫脂酸奶、奶酪和松軟干酪。還有人工蛋白質選擇，如蛋白奶昔和蛋白棒，對于胃繞道手術的病人，有些病人更喜歡在食物和飲料中添加蛋白粉，以幫助他們達到蛋白質的目標。但是，在胃旁路術后選擇蛋白質時要小心，因為有些病人會對紅肉或乳制品產生暫時或永久性的食物不耐受。術后食用這些食物時，要注意這些不耐受的跡象，包括胃痛、惡心和腹瀉。

干酪富含蛋白質。