什么是維生素B8(Vitamin B8)？

維生素B8，也被稱為生物素，是一種B復合物，存在于許多食品中，如乳制品、燕麥片和花生醬，通過腸道中的細菌在人體內產生，維生素B8并不是一種真正的維生素，它是一種與維生素B協同作用的輔酶，能促進人體多種功能，如營養物質的代謝。...

維生素B8，也被稱為生物素，是一種B復合物，存在于許多食品中，如乳制品、燕麥片和花生醬，通過腸道中的細菌在人體內產生，維生素B8并不是一種真正的維生素，它是一種與維生素B協同作用的輔酶，能促進人體多種功能，如營養物質的代謝。與維生素B和維生素C一樣，維生素B8是水溶性的，這意味著它不能儲存在體內，多余的通過泌尿系統排出。它被廣泛用于美容維生素B8缺乏與脫發有關。維生素B8缺乏與脫發有關，維生素B8參與了從食物中獲得的三種主要營養素的代謝：碳水化合物、脂肪和蛋白質。它有助于將碳水化合物分解成單糖，并有助于穩定血糖。同樣，它能將脂肪分解成脂肪酸鏈，據報道它有減肥的功效。它還可以代謝氨基酸，如亮氨酸，維生素B8參與新陳代謝和分解單糖中的碳水化合物。生物素的另一個顯著功能是它對指甲和頭發的健康至關重要。它不僅有助于指甲和頭發的生長，而且可以防止過早變白和防止脫發。事實上，維生素B8補充劑被推薦用于治療白發和指甲開裂。

乳制品富含維生素B8。維生素B8還與維持健康的免疫系統和神經系統有關雖然生物素缺乏是很少見的，但患有這種疾病的人表現出免疫功能受損，如對細菌感染的脆弱性增加，以及神經系統癥狀，如抑郁、幻覺和手腳刺痛。這些和其他缺乏癥的癥狀，例如，脫發和代謝問題，通常可以通過補充生物素來治療。

花生醬是富含維生素B8的食物的一個很好的例子。成人對維生素B8的建議飲食量（RDA）為30微克（mcg），懷孕或哺乳期的婦女為35微克補充形式，它也可以采取啤酒酵母的形式，它提供整個B-維生素復合物。富含維生素B8的食物包括乳制品、肝臟、大米、小麥胚芽、麩皮、燕麥片、花生醬和蛋黃。然而，需要注意的是，一個富含生蛋白的飲食-即每天攝入20或更多-會導致維生素B8缺乏，因為蛋白中的抗生物素與之結合并使其失去活性。