什么是抗真菌飲食(Antifungal Diet)？

抗真菌飲食是用來幫助抵抗真菌或酵母感染，如假絲酵母菌，切斷真菌賴以生長的食物。通常，任何含糖量高的食物，包括水果和碳水化合物，除了許多加工食品外，還應避免食用含有酵母或霉菌的食物，因為它們可能對飲食產生不利影響。雖...

抗真菌飲食是用來幫助抵抗真菌或酵母感染，如假絲酵母菌，切斷真菌賴以生長的食物。通常，任何含糖量高的食物，包括水果和碳水化合物，除了許多加工食品外，還應避免食用含有酵母或霉菌的食物，因為它們可能對飲食產生不利影響。雖然沒有規定的時間來控制飲食，建議慢慢停止吃高糖食物，以避免產生強烈的副作用。

在抗真菌飲食中要避免許多類型的糖，如大多數水果中的果糖。在大多數情況下，所有含糖量高的食物，包括像大多數水果一樣的天然糖，都必須避免在抗真菌飲食中避免使用的糖包括葡萄糖、乳糖、果糖、麥芽糖和甘露醇。糖蜜、蜂蜜或任何其他糖漿食品也必須避免。大多數面包和谷類食品或任何高碳水化合物的食物也應從飲食中去除。建議避免食用甜食，如作為曲奇、蘇打和巧克力，因為它們通常含糖量很高。

那些吃抗真菌飲食的人應該避免喝含糖的蘇打水。盡管許多加工食品嘗起來不甜，一些食品含有大量的添加糖。強烈建議在購買前仔細閱讀罐裝食品或罐裝食品的標簽。在許多情況下，可能有無糖或含糖量明顯較低的食品替代品。含有霉菌或酵母的食品也禁止用于抗真菌飲食，因為它們可能會進一步導致問題。大多數奶酪、蘑菇和酒精飲料都不被推薦大多數蔬菜、肉類、豆類和堅果都是在抗真菌飲食中推薦的。含有益生菌的產品，如許多酸奶，因為添加好的細菌可能有助于殺死生長過度的真菌。一些醫生甚至建議嘗試糖尿病飲食計劃或尋找糖尿病患者認為安全的食物，因為它們通常含糖量很低。當真菌在體內死亡時，額外的毒素可能會釋放出來，可能會引起副作用因此，我們建議慢慢地引入抗真菌飲食。這應該給身體時間來適應變化，并更好地處理死亡真菌釋放的毒素。為了達到最佳效果，充足的睡眠和營養豐富的食物有助于增強免疫系統和人體抵御真菌感染的自然防御能力。

采用抗真菌飲食的節食者應多吃蔬菜和瘦蛋白質。