許多營養學家強烈推薦鮭魚油作為ω-3脂肪酸的良好來源。這種物質已經被證明在降低甘油三酯和增加血液中有益的高密度脂蛋白膽固醇方面起著關鍵作用。美國心臟協會建議心臟病患者攝入歐米伽-3補充劑的問題,如鮭魚油。...
許多營養學家強烈推薦鮭魚油作為ω-3脂肪酸的良好來源。這種物質已經被證明在降低甘油三酯和增加血液中有益的高密度脂蛋白膽固醇方面起著關鍵作用。美國心臟協會建議心臟病患者攝入歐米伽-3補充劑的問題,如鮭魚油。

鮭魚魚片是ω-3脂肪酸的良好來源。鮭魚油的益處可能會出現在許多與健康相關的領域。人們普遍認為鮭魚油可以在癌癥預防中發揮重要作用。一些研究表明,它特別有效有助于預防前列腺癌、結直腸癌和皮膚癌。高濃度的歐米茄-3可降低患這些癌癥的風險。

魚油補充劑,包括由鮭魚油制成的魚油補充劑,富含健康脂肪,如歐米茄-3脂肪酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸,通常被稱為DHA。其他鮭魚油的好處也與眼睛有關。有人建議,經常食用鮭魚油可以減輕一些黃斑變性的風險。如果是真的,這種用法非常重要。黃斑變性是50歲以上成年人失明的主要原因。就心臟而言,鮭魚油的益處可能有幾個原因。這種補充劑天然富含維生素B-12,眾所周知,維生素B-12有助于心臟健康。此外,鮭魚油中高比例的歐米伽-3脂肪酸有助于降低血壓,大大降低心律失常和心臟病發作導致死亡的可能性,糖尿病患者也可以享受到鮭魚油的好處據稱,這種物質通過刺激某些必需激素的釋放來幫助糖尿病患者處理胰島素。鮭魚油的額外好處包括減輕患有哮喘、膽結石、關節炎和幾種呼吸和炎癥性疾病的患者的痛苦癥狀。研究表明食用油的好處可能不僅僅局限于身體疾病。如果服用正確的劑量,這種補充劑可能會減輕抑郁癥的癥狀。那些與阿爾茨海默氏癥作斗爭的人也可能會得到包括鮭魚油在內的健康養生方案的幫助,因為有人認為鮭魚油可能會減緩記憶力衰退。應該是這樣注意到,為了獲得最大程度的三文魚油的益處,應在醫生的監督下服用。服用不正確的三文魚油會導致胃部不適、惡心、打嗝和腹瀉。服用血液稀釋劑的人應特別注意食用鮭魚油,由于這兩種物質結合在一起會產生嚴重的副作用。

鮭魚是歐米伽-3脂肪酸的主要來源。