什么是猶太魚油(Kosher Fish Oil)？
潔食魚油是按照猶太飲食法配制的魚油。Kashrut或"猶太教規"規定了人們可以食用的食物類型，而尋找猶太食品補充劑有時會很困難，由于猶太市場對這類產品的需求相對較小，對于那些希望保持猶太潔食同時又遵守健康建議的猶太...
潔食魚油是按照猶太飲食法配制的魚油。Kashrut或"猶太教規"規定了人們可以食用的食物類型，而尋找猶太食品補充劑有時會很困難，由于猶太市場對這類產品的需求相對較小，對于那些希望保持猶太潔食同時又遵守健康建議的猶太教徒來說，猶太補充劑通常比常規補充劑貴得多，由于生產難度增加。
鯖魚經常被用作魚油片的來源。為了獲得猶太認證，魚油不得包含任何非猶太動物。猶太魚必須有鰭和鱗片，傳統上，應該可以在不殺死或嚴重傷害魚的情況下移除魚鱗。必須仔細檢查用于生產猶太魚油的魚，以確認它們是猶太物種，而且生產設施也應經過猶太認證，確認沒有在那里處理非猶太材料，或經過仔細分離以防止交叉污染。
魚油補充劑富含健康脂肪，如歐米茄-3脂肪酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，通常稱為DHA。魚油是一種富含歐米茄-3脂肪酸的膳食補充劑，一類被認為對人體健康極為有益的化合物。最顯著的是，魚油含有大量的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。魚從它們吃的海藻中，以及從食用其他在體內積累了這些脂類的魚身上獲取ω-3脂肪酸。魚越油膩，上世紀60年代的研究表明，魚油對健康有很多好處，因此這種產品非常受歡迎然而，魚油也不是沒有問題的。與歐米茄-3脂肪酸一起，魚類往往會累積脂溶性毒素，如汞，這些毒素會傳遞給大量食用魚油或油性魚類的消費者。猶太魚油由于使用的魚類種類，其雜質含量往往較低，這可以吸引那些擔心毒素的人；猶太魚油通常對孕婦是安全的。如果一種產品被認證為猶太潔食，它將被清楚地標記為猶太潔食或kashrut，有時會有一個U形的帕雷夫符號。虔誠的猶太人可能會想咨詢拉比或宗教權威，以確認它是安全的消費者還應注意，政府機構通常不會審查有關雜質或雜質缺乏的聲明，這意味著，如果猶太魚油聲稱"汞含量低"，這就沒有得到獨立的證實。
鯖魚經常被用作魚油片的來源。為了獲得猶太認證，魚油不得包含任何非猶太動物。猶太魚必須有鰭和鱗片，傳統上，應該可以在不殺死或嚴重傷害魚的情況下移除魚鱗。必須仔細檢查用于生產猶太魚油的魚，以確認它們是猶太物種，而且生產設施也應經過猶太認證，確認沒有在那里處理非猶太材料，或經過仔細分離以防止交叉污染。魚油補充劑富含健康脂肪，如歐米茄-3脂肪酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，通常稱為DHA。魚油是一種富含歐米茄-3脂肪酸的膳食補充劑，一類被認為對人體健康極為有益的化合物。最顯著的是，魚油含有大量的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）。魚從它們吃的海藻中，以及從食用其他在體內積累了這些脂類的魚身上獲取ω-3脂肪酸。魚越油膩，上世紀60年代的研究表明，魚油對健康有很多好處，因此這種產品非常受歡迎然而，魚油也不是沒有問題的。與歐米茄-3脂肪酸一起，魚類往往會累積脂溶性毒素，如汞，這些毒素會傳遞給大量食用魚油或油性魚類的消費者。猶太魚油由于使用的魚類種類，其雜質含量往往較低，這可以吸引那些擔心毒素的人；猶太魚油通常對孕婦是安全的。如果一種產品被認證為猶太潔食，它將被清楚地標記為猶太潔食或kashrut，有時會有一個U形的帕雷夫符號。虔誠的猶太人可能會想咨詢拉比或宗教權威，以確認它是安全的消費者還應注意，政府機構通常不會審查有關雜質或雜質缺乏的聲明，這意味著，如果猶太魚油聲稱"汞含量低"，這就沒有得到獨立的證實。
- 發表于 2020-09-06 00:14
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