鍋
土豆
豬肉
蔥,姜,蒜
鹽,味精,雞精,醬油,白醋
先洗兩個土豆,然后去皮切當作絲,再用一個容器裝起來,里邊加水蓋過土豆絲。
第二步:籌辦蔥姜蒜小料,把蒜切當作片,蔥切當作蔥花,姜切當作片,再取豬肉切當作絲。
第三步:給鍋里放入少量的植物油,開仗至油熱,然后放入蔥姜蒜小料,爆出味后再把切好的肉絲放下去炒。
第四步:肉絲炒好之后,再把泡在水中的土豆絲撈出來,然后訪日鍋中繼續翻炒。然后在依次放入鹽,味精,雞精等,等土豆絲熟了之后,再放入醬油和醋。
第五步:調料放完之后,用鏟子翻炒,讓調料平均之后就可以出鍋了。
不要炒太久,土豆絲炒爛了就欠好吃,又欠好看
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