將蝦仁和蝦黃分手,然后放一點鹽,腌制10分鐘。
在鍋里面倒入菜油,然后把姜蒜蔥煸噴鼻。
把咸蛋黃倒入鍋里,然后翻炒一下。
然后把蝦仁倒進去,加一點料酒去腥味。
最后倒入豆腐,然后加一點水,用小火燉5分鐘就可以上桌了。
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