先將蝦肉和豬肉剁當作肉泥,放入碗中備用。
將年夜蒜剁當作茸,然后把噴鼻菇剁碎。
把蝦肉泥加一點料酒,牛奶,面粉和鹽。
用手搓當作蝦丸,倒入油鍋,炸10分鐘,呈金黃色就可以關火。
蝦丸上面淋上高湯,再撒一點胡椒粉就可以上桌啦。
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