年夜骨頭,蔥姜,料酒,冰糖,啤酒,八角,桂皮,噴鼻葉,醬油,蠔油,老抽,鹽,雞精,十三噴鼻
起首,我們將買回來的年夜骨頭一剁兩半,放入涼水中清洗清潔
然后我們在鍋中放入水,放入年夜骨頭,插手蔥姜,料酒,煮出血沫,煮好今后撈出來在涼水里面清洗清潔,控干水分備用
接著,我們在一個清潔的鍋中,插手適量的冰糖,少許水,熬至焦糖色倒入開水
然后把年夜骨頭放入開水鍋中,插手適量的蔥姜,八角,桂皮,噴鼻葉,再插手一罐啤酒
接著我們放入適量的醬油,蠔油,老抽,鹽,雞精,十三噴鼻,蓋上鍋蓋,年夜火燒開今后轉小火,燉1個小時
最后年夜火收干湯汁,裝入盤中,甘旨的醬年夜骨就建造完當作啦!
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!