花樣面食的做法：花樣面食的成型方法
每逢過年，家里都會蒸一些花樣面食，紅棗饅頭就是其中的一種，寓意著日子過的紅紅火火。
東西/材料
面粉，紅棗，酵母。
操作方式
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01
按照500克面粉，放入5克酵母的量，用溫水合當作面團，蓋上蓋發酵。
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02
紅棗洗凈，用廚房鉸剪剪當作條，去失落棗核部門。
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03
當面團發酵至原面團一倍年夜擺布時，面團就發酵好了，放在面案上，插手適量干面粉揉當作長條。
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04
揪當作適量巨細的劑子，揉當作饅頭外形，在饅頭胚的頂部放入一條紅棗，周圍平均放入四條紅棗，紅棗饅頭胚就做好了。
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05
蒸鍋放入涼水，放入饅頭胚，中火燒開。
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06
開鍋后蒸25分鐘擺布，關火燜5分鐘，紅棗饅頭就做好了。
- End
- 發表于 2018-03-12 00:00
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- 分類：健康生活
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