清蒸晶魚 晶魚怎么吃好
晶魚肉質鮮嫩，富含蛋白質，是很好的淡水魚。清蒸晶魚能很好地保留它的鮮味，做法也很簡單，讓我們一起來看看怎么做吧！
操作方式
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01
先將晶魚處置清潔，在魚身的兩面輕輕劃幾下，便利腌制入味。
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02
在魚身上細細地抹一當作鹽，再擺上適量的蔥絲、姜絲、蒜片，腌制半小時。
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03
將魚隔水蒸6分鐘。同時將醬油、料酒、醋、糖、豉油夾雜在一路調當作汁。
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04
將醬汁平均地倒在魚身上，再上鍋隔水蒸5分鐘，拿出來換上新的蔥絲就可以了。
因為晶魚肉質鮮嫩，最好的服法就是蒸，能最年夜地保留美味。 - End
- 發表于 2018-04-09 00:00
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- 分類：健康生活
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