扣肉的家常做法？
說到扣肉啊，就會想到梅菜扣肉，好看又好吃，下面我們來看看扣肉怎么做吧！
東西/材料
五花肉、老抽、鹽等調料、蜂蜜、白糖、蔥絲、姜、八角噴鼻葉
操作方式
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01
將姜切當作絲，蔥切當作絲，籌辦蔥段姜片、八角噴鼻葉備用、適量蜂蜜備用
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02
將五花肉放入鍋中，放入適量的水和蔥段，姜片，燒開煮至筷子扎下沒有血水即可撈出鍋
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03
將五花肉的肉皮平均的涂上蜂蜜，鍋里插手一點食用油，熱好食用油后，加肉五花肉，用小火煎到金黃色撈出鍋
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04
將五花肉平均的切當作薄片，肉皮朝下放入碗中，插手蔥絲姜絲，八角噴鼻葉、鹽、白糖、十三噴鼻（可不放），可插手一些腌菜（梅菜），上蒸鍋蒸十五分鐘即可。
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05
出鍋后，用年夜于蒸碗的碗倒扣在蒸碗上，翻轉蒸碗（可以撒一點蔥花），一道甘旨有都雅的扣肉就做好了
- End
- 發表于 2018-04-09 00:00
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- 分類：健康生活
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