涼拌素三絲怎么做？夏季開胃涼菜的美味做法！

炎熱夏季很多人沒有任何胃口，不管是面對怎樣的美食都覺得難以下咽，有很多“苦夏”人群在夏季除了一些冷飲幾乎吃不下飯，這樣非常不利于健康。很多人覺得不愛吃飯營養不良，于是吃一些各種湯類進行調補身體，可沒有胃口的時候，吃什么都白搭對吧？來吧各位，今天教大家做一道夏季開胃涼菜素三絲，用最簡單的食材，做出讓你胃口大開的涼菜哦，話不多說，趕緊看過來吧！

東西/材料

黃瓜、胡蘿卜、干豆腐皮適量

食鹽、醬油、醋、噴鼻油、味素、白糖、年夜蒜、噴鼻蔥（沒有噴鼻蔥小蔥也行）適量

操作方式

01
素三絲，其實就是黃瓜絲、胡蘿卜絲和干豆腐皮絲。黃瓜胡蘿卜清洗清潔，干豆腐皮用清水清洗一下。
02
別離吧黃瓜、胡蘿卜還有干豆腐皮切當作絲，我只用了半根胡蘿卜半根黃瓜，和一張干豆腐皮，就整整做了一年夜盤子。
03
別急著拌涼菜哈，胡蘿卜絲是必然要用熱水燙一下的，否則有一股子怪味不說，營養價值真的不會很高，這一點你必然要相信哦。胡蘿卜絲放進盆里，直接倒上開水燙兩分鐘。
04
燙好了胡蘿卜絲，此刻再把干豆腐皮絲繼續燙一下，干豆腐皮絲燙一下拌涼菜吃口感好，不會吃起來有一種發硬的感受。
05
干豆腐皮絲燙五分鐘，這段時候咱也別閑著，籌辦一小段噴鼻蔥，和幾瓣年夜蒜，別離剁當作蒜末和蔥末待用。
06
把切好的黃瓜絲放進盤子里，燙好的胡蘿卜絲、干豆腐皮絲別離撈出來控干水分，然后別離碼在盤子里面，把方才剁好的蒜末以及噴鼻蔥末放在上面。
07
調料很簡單，一點食醋，我小我喜好吃白醋，你如果喜好用陳醋也可以，小半勺白糖，一點味素和食鹽，再來一些涼拌菜專用醬油，和一點噴鼻油就可以了。
08
別離將食鹽、白糖、味素、醬油和食醋淋在涼菜里面，最后倒上一點點噴鼻油就可以了。
09
把素三絲攪拌平均，這道素三絲沒有效一點點肉或者是雞蛋之類，完全就是純素菜，且沒有顛末油炸紅燒之類，可是味道卻很是好，絕對是夏日開胃涼菜，不信你本身做來嘗嘗。羊兒包的餃子，搭配一碗南瓜粥，再來半根玉米，營養多多且不會胖喲。
End