苦瓜1-2個 食用鹽適量 雞粉適量 蔥姜適量
老例子做飯之前起首要籌辦食材,苦瓜籌辦1-2個,蔥姜適量,調料更簡單,食用鹽,雞粉,食用油。
將苦瓜洗凈,切當作薄片。為了做出來味道不是出格苦,可以先將切好的苦瓜焯一下水,然后撈出備用。
鍋中放入適量植物油,油熱后到入蔥絲姜絲,炒出噴鼻味后倒入焯過水的苦瓜片,翻炒一下。
苦瓜比力輕易熟,炒至變色放入適量鹽和雞粉,翻炒平均就可以出鍋了,小我比力喜好脆一點的 。
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