糯米300克,甜酒粉按申明下料。
起首把糯米清洗清潔,然后加適量的水泡3個小時擺布。
撈上來放到過濾器,然后放置鍋里蒸15分鐘擺布。【也可以放到竹籃或其它籃子,但必需清潔不克不及粘有油】
拿出來倒到清潔的盤子,用筷子松開糯米飯,晾涼到30都擺布。
甜酒粉用2勺涼開水攪拌平均。【甜酒粉按申明下料】
然后澆到30度擺布的糯米飯里,用筷子攪拌平均。
再用手壓實糯米飯,然后在糯米飯中心挖一個洞。【挖個洞本家兒如果發酵過程不雅察洞里有一窩甜酒就是做當作功了】
蓋上蓋子,放置陰涼的處所。【若是是炎天24小時就可以一變成甜酒了,若是是冬天時候就長些】
24小時后,打開蓋子一股很是濃噴鼻的甜酒噴鼻味攻出來,里面洞里以變成一窩清楚的甜酒了。
0 篇文章
如果覺得我的文章對您有用,請隨意打賞。你的支持將鼓勵我繼續創作!