茄瓜鑲肉的做法
茄瓜的做法很多，今天做連貫茄瓜鑲肉，做出來的成品既好看又好吃，下面把它的做法分享給大家參考。
東西/材料
茄瓜1個，半肥瘦肉200克，姜蓉適量，2勺生抽、1勺料酒。
操作方式
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01
起首把茄瓜清洗清潔，然后把茄瓜連刀切片。
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02
豬肉選擇半肥瘦的，因為茄瓜很吸油，所以要帶有肥肉的豬肉，把豬肉剁當作肉餅，加適量的鹽、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制幾分鐘。
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03
把肉餅填到茄瓜縫里。
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04
填滿后放置鍋里，蓋上蓋子年夜火蒸20分鐘擺布。
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05
打開蓋子把蒸好的茄瓜拿出來。
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06
把里面多余的湯水倒出來，再澆2勺生抽到茄瓜面上。
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07
熱鍋下油，油滾后把澆灼到茄瓜面上就可以了。
- End
- 發表于 2018-07-04 00:00
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- 分類：健康生活
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