怎樣做麥稈蝦皮雞蛋韭菜盒子？

前幾天羊兒在網上從老家日照買了一些老家的麥稈蝦皮，這種蝦皮吃起來非常的鮮美，營養也是很豐富，含有超級多的鈣質，以及各種對人體有益的微量元素以及礦物質等等。最重要的，這種無鹽麥稈蝦皮是很好吃的，不管是做飯還是閑著沒事當小零食吃，沒有絲毫的腥氣。正好早上買了一小把韭菜，那么，咱們今天做麥稈蝦皮雞蛋韭菜盒子如何？麥稈蝦皮的鮮，雞蛋的香氣，加上韭菜的鮮亮，外酥里嫩，真的好好吃哦！

操作方式

01
喏，列位，這就是麥稈蝦皮，個頭比一般的蝦皮年夜，應該是一般蝦皮的兩倍，可是硬度也比一般蝦皮硬，所以在吃之前，要用清水浸泡半小時，然后控干水分就可以。
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從樓下阿誰賣菜老邁爺那兒買了一把韭菜，固然不如我家菜園子里的韭菜新穎，可是也還不錯，韭菜清洗清潔并清水浸泡十分鐘，撈出來控干水分，小蔥一段，雞蛋兩個。
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雞蛋兩個，這個并沒有固心猿意馬的量，你如果做得多那就多放點雞蛋好了。雞蛋打進油鍋里，用筷子快速的攪動，如許雞蛋熟了才不會是整個煎雞蛋，把雞蛋放進盆子里放涼。
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因為麥稈蝦皮有些年夜，做韭菜盒子的時辰可以恰當剁幾下，小蔥切當作蔥花，韭菜搓當作韭菜末。
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這個步調絕對不要忽略，韭菜放進盆里，倒上一些食用油，用筷子將韭菜末不竭的翻轉，如許韭菜就不會留下良多汁水了。
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然后把雞蛋，麥稈蝦皮以及一點食鹽和一點點味素放進去，用筷子攪拌平均就可以了。
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和面過程我就不煩瑣了，總之面不要和的太硬或者太軟就行。和包餃子一樣，搓當作長條，然后揪當作面劑子，比餃子要稍微年夜一些，但也別太年夜，欠好看哈。壓扁，然后搟當作年夜餃子皮。
08
我喜好吃餡多一些的韭菜盒子，外邊賣的韭菜盒子，幾乎就是一張厚厚的面皮包著一點點韭菜末，一點也欠好吃。把餡放進年夜餃子皮上，和包餃子一樣。
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良多人不知道韭菜盒子是怎么做出來的，其實你發現沒，韭菜盒子，是不是就是阿誰身體變形的年夜餃子？對嘍，直接寶當作年夜餃子外形，就是餃子的褶要少點。
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喏，直接用手輕輕一壓，餃子當作功變身當作韭菜盒子了吧？注重不要使勁壓，輕輕壓一下就行，否則可露餡了哦。
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電餅鐺加熱，用小刷子上下兩面都刷上一層油，然后把韭菜盒子放進去。羊兒最后多出了一個面皮，所以中心阿誰圓咕隆咚的也是韭菜盒子哈，只不外是圓形的，哈哈。
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本身看一下，當一面烙的發黃的時辰，直接翻個繼續烙。有一點大師要記住，韭菜盒子不要老是蓋著蓋子烙，韭菜一旦便的軟爛是很難吃的，當韭菜盒子一面金黃然后翻個烙的時辰就不要蓋蓋子了。
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來吧親們，麥稈蝦皮雞蛋韭菜盒子出鍋啦。咬一口外酥里嫩鮮噴鼻滿口，真的很是好吃哦，趕緊進修起來吧！
End

發表于 2018-07-11 00:00
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分類：健康生活

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