要想做南邊的酸豇豆,我們需要籌辦以下材料:豇豆、鹽、花椒年夜料、小米椒、密閉性比力好的容器。
起首我們需要去除失落豇豆的豆筋,然后用清水把豇豆清洗清潔,放在架子上控干水分備用。
我們需要提前把腌制酸豇豆的汁調好,把花椒年夜料、鹽、小米椒放入鍋里面煮開后晾涼。
最后把曬干的豇豆放入消過毒的密閉性容器里面,把煮好的花椒年夜料水倒入容器里面,最好要覆沒豇豆。
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