鮮肉小餛飩的家常做法
自己一個人在家，不想做飯吃，就做了一頓鮮肉小餛飩，味道比外賣餛飩好吃。而且，把餛飩做成金元寶的形狀，看起來也很有食欲。一起來看看鮮肉小餛飩的家常做法。
東西/材料
半肥瘦、餛飩皮、紫菜、雞蛋、噴鼻蔥、花生油、鹽、醬油
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：餛飩皮、半肥瘦、雞蛋兩顆、紫菜適量、蔥一根。
餛飩皮買的是現當作的，半肥瘦也是肉估客幫手攪碎當作肉沫的，如許省時候也省事。 -
02
肉沫插手適量的花生油、鹽、醬油，攪拌平均，腌制一會。
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03
然后再把雞蛋打到肉沫里，繞著統一個偏向再次攪拌平均。
插手雞蛋的目標，可以讓肉沫加倍有黏性。 -
04
紫菜清洗清潔，提前用水泡好。
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05
下面就起頭包餛飩，這個是元寶餛飩的包法。
先用手指沾水，繞餛飩皮一圈；再放入適量的肉沫；然后把餛飩皮對角捏重合；再把三角形的兩個角給捏重合，如許就包好一個元寶餛飩了。 -
06
包餛飩是很快的，一會兒就包好了20個，一小我可以全數吃完，包元寶餛飩，煮出來的餛飩皮是很軟很爽滑的。
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07
鍋里先燒開半鍋水，然后放入泡好的紫菜，煮開。
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08
然后把餛飩一個個放下去，一邊放一邊用勺子攪拌，以免粘鍋，中火煮。
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09
蔥切碎，餛飩煮好后，在湯里插手適量的花生油、醬油、噴鼻蔥，即可出鍋，享受甘旨的紫菜鮮肉餛飩了，用紫菜做湯，這個餛飩湯也好喝。
- End
- 發表于 2018-08-09 00:00
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- 分類：健康生活
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