塘鲺魚煲黑豆的家常做法
塘鲺魚是一種比較補的魚類，小時候在農村，經常會吃到塘鲺魚，物美價廉，用黑豆來煲塘鲺魚，有增強體質的作用，黑豆比黃豆還有功效，有烏黑養發，美顏養生的作用。一起來看看塘鲺魚煲黑豆的家常做法。
東西/材料
塘鲺魚、黑豆、姜、鹽、蔥
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：塘鲺魚兩條、黑豆適量、姜適量、蔥兩根。
塘鲺魚最好可以買到野生的，如許就加倍甘旨了。 -
02
塘鲺魚是魚店老板給殺好的，拿回家清洗幾遍，把塘鲺魚身上黏糊糊的工具給清洗清潔。塘鲺魚是生命力很強的魚類，分開水良多天都還可以存活，若是喜好吃的話，可以多買幾條放家里，用盆子裝著養一個禮拜都可以的。
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03
黑豆兩年夜抓，清洗清潔，提前用清水泡半個小時。
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04
蔥切碎，備用；
姜切絲，備用。
若是是飼料喂養的塘鲺魚，會有一點腥味，可以多放一點姜。 -
05
把塘鲺魚、泡好放入的黑豆、姜絲，一路放入電飯煲中，按煮湯的按鈕，煮半個小時即可。泡過水的黑豆比力好熟，若是沒時候泡，可以先煮黑豆，把黑豆煮開后，再放入塘鲺魚，塘鲺魚很輕易熟的，煮太爛就欠好吃了。
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06
半個小時后，塘鲺魚就熟了，插手適量的鹽，攪拌平均，就可以看到濃濃的湯了。剛打開鍋的時辰，會聞到一點腥味，放一會就好。
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07
塘鲺魚的魚湯比魚肉還好吃，盛一碗濃濃的黑豆塘鲺魚湯，撒上少許蔥花，籌辦開吃啦。
- End
- 發表于 2018-08-08 00:00
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- 分類：健康生活
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