辣椒瘦肉炒西蘭花的家常做法
瘦肉炒西蘭花是一道比較常見的家庭菜式，在此基礎上，添加一顆紅辣椒，能讓整道菜式看起來更加好看。用開水燙過的西蘭花，看起來更加翠綠，而且營養價值最高，吃起來脆脆的，很好吃 。一起來看看辣椒瘦肉炒西蘭花的做法。
東西/材料
西蘭花、瘦肉、紅辣椒、蒜頭、花生油、醬油、鹽、淀粉
操作方式
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01
籌辦好所有原材料：西蘭花一顆、紅辣椒一顆、瘦肉適量，蒜頭兩瓣。
西蘭花要遴選那種新穎嫩綠色的，才是好吃的。 -
02
西蘭花切當作小塊，然后再清洗一遍。
再用一勺鹽放水里，泡幾分鐘西蘭花，如許可以把埋沒在西蘭花里面的蟲子給泡出來。 -
03
鍋里燒開一鍋水，把清洗清潔的西蘭花放下去燙四分鐘擺布，再撈起來備用。
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04
瘦肉切碎，插手適量的淀粉、鹽、醬油、花生油，提前腌制一會。
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05
紅辣椒剁碎，蒜頭拍扁，備用。
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06
熱鍋下冷油，放入蒜頭煸噴鼻，然后倒入腌制好的瘦肉丁，翻炒。
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07
瘦肉翻炒到熟后，再插手紅辣椒，然后再翻炒平均。
最后插手燙過水的西蘭花，插手適量的鹽翻炒。 -
08
因為西蘭花已經燙過水，所以只要把瘦肉、西蘭花、辣椒給翻炒平均即可，不消炒太久的了。
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09
炒平均后，用筷子夾著西蘭花平均鋪在碟子周圍，然后再把肉丁和紅辣椒平均鋪在中心，如許一道甘旨又都雅的辣椒瘦肉西蘭花就做好了，起頭享受美食啦。
- End
- 發表于 2018-08-10 00:00
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- 分類：健康生活
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