面粉 白芝麻 糖 水
面粉我是直接買的自覺面粉,就不消加酵母了,若是是通俗面粉要加酵母噢。往盆中倒入面粉,插手適量的糖,插手清水揉當作一個面團,然后醒一個小時。
面團醒好后我們可以做各類各樣的油炸面食,揪下一塊面團,揉當作一個長條,然后切當作小段,讓兩根小條捏在一路。
起鍋燒一鍋油,油熱后放入適才弄的小條炸制,小條會慢慢的膨脹變年夜,等炸制金黃時就可以撈出來了,這就是油條。
揪下一塊面團搓當作長條,然后捏住中心與兩端,扭當作一個麻花。
將麻花下油鍋進行炸制,炸制金黃后就可以撈出控油了。
用剩下的面團揉當作一個個的圓團,裹上一圈白芝麻,下油鍋炸制金黃,這個是麻圓。
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