怎么做蒜蓉茄子？
大蒜有預防癌變的功效，能有效殺菌，有益人體的健康，茄子有降脂的功效，小編建議想要清理腸胃的朋友可以多食用茄子，但是不要放太多油去炒，小心適得其反哦，今天小編就來教大家怎么做蒜蓉茄子。
操作方式
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01
起首籌辦幾個茄子，長條的茄子比擬圓形的更噴鼻營養價值也更高。
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02
把茄子對半切開然后切當作片裝盤備用。
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03
年夜蒜比力難剝，所以小編直接用拍的方式把蒜拍碎，如許好剝皮。
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04
接著直接把蒜剁碎，越碎越好，其實應該用搗蒜器搗當作蒜蓉，沒有東西的話可以像小編如許剁碎。
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05
熱鍋燒油，油溫燒至8當作熱，炒菜的油溫不宜過高。
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06
把切好的茄子片倒入鍋里快速翻炒，然后插手蒜末。
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07
最后插手食鹽，尖椒粒等調味，過程中要摻少許水。
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08
收汁事后使蒜噴鼻和茄子完全融合，一道很是下飯的蒜噴鼻茄子就完當作啦，喜好的伴侶趕緊去做給家人吃吧！
- End
- 發表于 2018-08-09 00:00
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- 分類：健康生活
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