如何做紅苕粉條拌萵筍絲？
吃過紅苕粉條拌萵筍絲這道菜嗎？知道怎么做這道菜嗎？下面就讓小編帶你一起去做一次紅苕粉條拌萵筍絲吧。
東西/材料
紅苕粉絲適量
老姜適量
蒜瓣適量
生抽豆油
醋適量
海椒醬適量
白糖適量
花椒油適量
萵筍一根
清油適量
白糖適量
一、備料。
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01
將紅苕粉條拿出，先用清水清洗清潔，然后往盆里倒入適量的開水，把洗清潔的紅苕粉條放入開水中浸泡20分鐘擺布。
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02
把老姜和蒜瓣洗清潔，然后把老姜和蒜瓣切當作顆粒狀，放好備用。
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03
把萵筍去皮，洗清潔，然后切當作長條狀，裝碗備用。
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04
備好清油、豆油、花椒油、白糖、海椒醬、鹽等佐料。
-
05
把泡好的紅苕粉條用筲箕瀝出備用。
- End
二、煮粉條。
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01
把鍋洗清潔，往鍋里插手適量的清水，然后蓋上鍋蓋，燒年夜火炬水燒開。
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02
待水燒開后，將瀝好的粉條倒入鍋里煮開。
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03
等鍋里的水再次燒開后，關火，將粉條用筲箕瀝出，然后用筷子攪拌開，以免粉條當作團。
- End
三、拌菜。
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01
將瀝出的粉條倒入碗里，往碗里插手清油，用筷子攪勻。
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02
然后將切好的姜蒜粒倒入碗里。
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03
接著把豆油、花椒油、醋等倒入碗里，用筷子攪勻。
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04
接著將備好的萵筍絲倒入碗里。并用筷子攪勻。
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05
然后往碗里插手備好的白糖和海椒醬，并用筷子攪勻。
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06
接著就可以測驗考試味道了，若感覺味道合適，就可以食用啦。
- End
- 發表于 2018-08-17 00:00
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- 分類：健康生活
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