豆豉紅燒魚腩的家常做法
豆豉紅燒魚腩，這道菜適合老人和孩子吃，因為魚腩沒有小的魚刺，所以可以放心吃。魚腩選擇的是草魚魚腩，肉質結實鮮美。一起來看看豆豉紅燒魚腩的家常做法。
東西/材料
魚腩、噴鼻蔥、豆豉、姜、花生油、醬油、鹽
操作方式
-
01
籌辦好所有原材料：魚腩適量、老姜適量、噴鼻蔥兩根、豆豉三勺。
買的是草魚魚腩，魚腩沒有藐小的魚刺，也適合白叟和孩子吃。 -
02
魚腩清洗清潔，出格是魚肚子里面黑色的污垢，必然要刮清潔。
-
03
噴鼻蔥清洗清潔，切段；老姜切片，備用。
-
04
魚腩插手適量的姜片、醬油、料酒、豆豉汁，腌制一會，大要腌制10分鐘即可。
-
05
熱鍋下油，放入姜片煸噴鼻，油冒煙后，倒入腌制好的魚塊。
-
06
快速翻炒魚塊，讓魚腩平均受熱，然后再把豆豉一路倒到鍋里。
-
07
翻炒平均豆豉后，插手半碗水，蓋上鍋蓋年夜火燒。
-
08
水燒干后，即可關火；
先把魚塊給夾到盆子上，然后再把蔥段放進去豆豉汁中燙兩分鐘，如許噴鼻蔥也很好吃了。 -
09
裝盆后，即可享受甘旨的魚腩了。
因為豆豉自己是咸的，所以這道菜不需要加鹽也可以的。 - End
- 發表于 2018-08-17 00:00
- 閱讀 ( 680 )
- 分類：健康生活
admin
0 篇文章
作家榜 ?
-
xiaonan123
189 文章
-
湯依妹兒
97 文章
-
luogf229
46 文章
-
jy02406749
45 文章
-
小凡
34 文章
-
Daisy萌
32 文章
-
我的QQ3117863681
24 文章
-
華志健
23 文章