土豆1個,豬肉200克,蒜米、姜蓉、生抽、水淀粉適量。
豬肉、土豆籌辦好。
土豆去皮然后切當作厚片。
豬肉清洗清潔也切當作厚片,加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制幾分鐘。
然一片土豆一片豬肉豎排起來。
放置鍋里蒸15分鐘擺布。
然后拿出來。
再用另一個鍋,開仗下油,放蒜米進去爆出味來,然后把蒸盤里的湯水倒到鍋里。
再加適量的水淀粉進去,1勺生抽翻炒平均,煮10秒擺布,熄火。
然后把調料澆到土豆面上就可以了。
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