雞蛋,饅頭,椒鹽,蔥,食用油
籌辦饅頭、雞蛋和蔥,將蔥切當作末。
將饅頭切當作平均的片,雞蛋放入碗中,打當作蛋液。
用筷子夾著饅頭片,在蛋液中蘸一下,使蛋液包裹在饅頭片上。
鍋中放入食用油,小火燒熱后,放入蘸好蛋液的饅頭片,連結小火煎饅頭片。
等饅頭片兩面都煎當作金黃色時,夾至盤中,撒上椒鹽和蔥末,噴鼻脆的椒鹽黃金烤饃片就做好了。
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