毛豆400克,蒜米、花椒、辣椒醬適量。
起首把毛豆粒搞出來。
放到水里用手搓揉出表皮那層薄膜,然后把豆子撈上碟子備用。
辣椒醬、蒜米、花椒籌辦好。
開仗下油,放蒜米、花椒進去爆噴鼻。
然后放豆子進去,加適量的鹽翻炒至變色。
加辣椒醬進去轉中火翻炒。
翻炒至豆子有點微微焦黃色,大要炒5分鐘擺布就可以了。
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