在糯米球中插手適量的豬油,白糖,然后攪拌平均。
再插手適量的清水,攪拌當作絮狀,最后用手將其揉當作面團兒。
取下一點點面團兒,將起揉當作球狀,如下圖所示。
鍋中插手噴鼻油適量,慢火煮至七八分熱,然后插手糯米球,幾秒鐘后,用筷子或者漏勺不斷的翻轉,使糯米球受熱平均。
當兩面都炸制呈金黃色時,關火,將糯米球舀起,最好用吸油紙吸干一下概況的油分。到此,糯米球就做好了。
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