蔥姜蒜切洗清潔切末備用。
新穎胡蘿卜清洗清潔,去失落外皮,切當作末備用。
肥瘦適度的新穎豬肉,清洗清潔,剁當作肉餡兒。
籌辦一個雞蛋。
將豬肉餡,胡蘿卜餡,蔥姜蒜末,雞蛋,插手一個容器中,然后放入適量的鹽,味精,花椒,豆瓣醬,再插手適量的苕粉,攪拌平均,胡蘿卜餃子餡兒就做好了。
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