紅燒草魚怎么做
紅燒草魚，顏色漂亮，味道香濃，特別好吃，下面就說說紅燒草魚怎么做。
東西/材料
草魚，蔥，姜，蒜，食用油，醬油，料酒，白糖，醋，鹽
操作方式
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01
將草魚，去腮，去鱗，用水清洗清潔，用刀在魚背上切幾刀，切開魚肉，便于入味，再籌辦蔥、姜、蒜。
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02
鍋中放入食用油，將魚放入鍋中，用中火將魚的兩面煎當作金黃色，撈出，再用碗兌汁，放入醬油、鹽、白糖、料酒、醋。
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03
在煎魚的鍋中，放入蔥姜蒜熗鍋，熗出噴鼻味。
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04
將煎好的魚放入鍋中，將碗中的汁倒在魚身上，再插手適量的清水，沒過魚身，然后蓋上鍋蓋。鍋中的水燒開后，用鏟子將湯汁淋在魚身上，等鍋中的湯汁收至很少時，魚肉也入味了，就可以出鍋了。
- End
- 發表于 2018-08-20 00:00
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- 分類：健康生活
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