豬肉 蔥 醬油 雞蛋
將買回來的豬肉洗凈,剔去豬皮,用菜刀剁當作肉沫備用。
起鍋燒油,鍋熱后放入適才的肉餡,開小火不竭翻炒,等肉沫熟后插手適量醬油翻炒平均,鏟出備用。
往碗中打入兩個雞蛋,用打蛋器打散,插手一點點鹽,攪拌平均。
將蛋液倒入另一個年夜一點的碗中,插手一碗水攪拌平均放入蒸鍋中蒸十分鐘,然后揭開鍋蓋,倒入炒好的肉沫,放上一點蔥段,再蒸十分鐘就做好啦!
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