起首將買回來的黃鴨叫殺好備用,如下圖所示。
然后往鍋中放入適量的豬油,待油冒煙,倒入黃鴨叫翻炒至兩面金黃,如下圖所示。
接著往鍋中插手正好漫過魚身的清水,如下圖所示。
然后往鍋中插手適量的桂皮,八角,噴鼻葉,還有醬油,如下圖所示。
接著往鍋中插手適量的老酒,蒜頭和生姜,如下圖所示。
然后往鍋中插手蔥結和適量的冰糖,開年夜火煮五分鐘,如下圖所示。
取一末節的胡蘿卜切當作絲倒入鍋中,如下圖所示。
接著往鍋中插手提前炸好的噴鼻芋塊,翻炒半晌就可以出鍋了。
一道甘旨可口的紅燒黃鴨叫就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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