起首將黃辣椒切當作段,蒜頭切當作蒜蓉,倒入油鍋爆噴鼻,如下圖所示。
然后把茭白切當作薄片,如下圖所示。大師在處置茭白的時辰,若是時候許可,大師最好是把茭白的表皮除去會比力好。
接著把茭白倒入鍋中翻炒五分鐘,如下圖所示。
然后把雞胗打上花刀,如下圖所示。
接著把切好的雞胗倒入鍋中和茭白一路翻炒五分鐘,如下圖所示。注重炒雞胗的時辰必然要開年夜火。
然后往鍋中插手適量的醬油翻炒兩分鐘,如下圖所示。
接著往鍋中插手適量的鹽,翻炒半晌就可以出鍋了。小編在做這道茭白炒雞胗的時辰,沒有加味精,是因為茭白炒起來長短常鮮的,所以就不要加味精了。
一道甘旨可口的下酒席茭白炒雞胗就做好了,但愿大師可以或許喜好。
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