起首把蓮藕去皮,然后切當作小丁,秋葵去頭去從頭至尾然后切當作一圈圈。
青椒切當作小丁,蒜米、辣椒醬籌辦好。
開仗下油,放蒜米進去爆出味來。
青椒下鍋,翻炒至軟。
下蓮藕丁進去翻炒1分鐘擺布。
再放秋葵進去,加適量的鹽翻炒一下。
加1勺辣椒醬、1勺生抽進去。
翻炒入味,灑點水花進去。
蓋上蓋子焗2分鐘擺布。
然后打開下幾粒味精翻炒一下就可以了。
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