怎樣蒸美味的釀豆腐？
豆腐營養價值非常高，富含多種蛋白質，維生素和礦物質，釀豆腐是漢族客家人的傳統菜式，用蒸的方式來做釀豆腐，更加健康營養，今天小編想要和大家分享的是怎樣蒸美味的釀豆腐？希望能夠幫助到大家。
操作方式
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01
籌辦食材：一塊新穎的五花肉，一塊老豆腐。注重，豆腐不要選擇嫩豆腐，不然不當作形，不輕易將五花肉放進去。
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02
將五花肉洗凈切碎，然后籌辦適量蔥，姜，蒜，將它們別離切當作末，放入盤中，如許可以有用去除五花肉的腥味。
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03
按照本身的口胃放入適量鹽，雞精，胡椒粉，料酒，再插手少許淀粉，攪拌平均，腌制二十分鐘擺布。
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04
將硬豆腐洗凈后切當作方塊，然后用模具刻出心形，用勺子把兒輕輕地將中心的豆腐挖出來，形當作一個小洞。
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05
將腌好的肉放到中心的小洞里。然后上蒸鍋，蓋上鍋蓋，年夜約蒸十五分鐘擺布，就可以了。
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06
將蒸好的肉掏出，淋上生抽。再籌辦適量小蔥，洗凈切碎后，撒在上面。
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07
籌辦少許紅椒，洗凈切碎后撒在上面，再淋上少許噴鼻油。
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08
趁熱就可以吃了，清蒸的豆腐，配上甘旨的五花肉，真的出格好吃，全家人都很是高興。
- End
- 發表于 2018-09-26 00:00
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- 分類：健康生活
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