籌辦適量排骨,用清水洗凈后,放入鍋中焯水,焯好后撈出,將水倒失落。
將焯好水的排骨撈出,放入盤中,然后鍋中從頭加清水,再將排骨放入,如許可以有用去除排骨的腥味和浮沫。
籌辦適量花椒,八角,噴鼻葉,桂皮,姜片兒等年夜料,放入鍋中。年夜料也可以有用去除排骨腥味。
籌辦適量鐵棍山藥洗凈;籌辦適量干噴鼻菇,用清水泡發;再籌辦適量枸杞子,用清水泡一下。
將山藥洗凈,去皮后切當作塊倒入鍋中,將泡發后的噴鼻菇洗凈后,切當作片倒入鍋中。將枸杞子洗凈后,也倒入鍋中。
蓋上鍋蓋,年夜火將水燒開,然后改小火燉三十分鐘擺布,出鍋前加少許生抽和陳醋。
籌辦適量小蔥切碎,再籌辦適量噴鼻菜,洗凈后,撒在上面就可以吃了,真的出格好吃。
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