取一個年夜口的玻璃瓶子,清洗清潔,扣在一個處所,控干水份。
把白菜外面的爛葉、黃葉拔失落,清洗清潔。
再把白菜切當作年夜點的塊狀。
把切好的白菜塊,放盆里,撒入一些鹽粒,腌制1個小時,殺一下水份。
把殺過水份的白菜放入玻璃瓶里。
再給玻璃瓶里壓上一塊石頭。
蓋上玻璃瓶的蓋子,放在陰涼干燥的處所。
三天今后,白菜就腌制好了,我們就可以做本身想做的美食了。
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