怎樣自制炸醬面

炸醬面是具有北京特色的食物，做法簡單快速且美味健康。

操作方式

01
先把胡蘿卜、黃瓜切絲，豆芽洗清潔備用，年夜蔥切碎備用。
02
然后把豬肉剁碎，把料酒、甜面醬倒入碗中攪勻再加少許水。
03
之后熱鍋倒油等油熱后倒入剁碎的肉翻炒。
04
翻炒至豬肉出油就可以到入甜面醬調的汁和年夜蔥一路翻炒了。
05
肉醬可以炒久一點，越久越噴鼻，可是注重不要炒胡哦，炒好就可以盛出備用了。接下來就是把面條煮熟撈出放在碗中，淋上炒好的肉醬和鋪上胡蘿卜、黃瓜絲和豆芽就可以享用啦。
End