瘦肉切當作片,加上料酒抓勻,然后撒上一點食鹽、蠔油、生抽抓勻,撒一些淀粉抓一下。
蔥姜蒜切末,青紅椒與胡蘿卜恰當切點待用。
鍋里倒油燒熱,把肉片放進去快速劃開,讓肉片變色,必然要全數變色哦,加上一點食鹽和生抽。
肉片變色之后,把胡蘿卜青紅椒倒進去年夜火快速翻炒,炒軟之后加點味素出鍋裝盤。
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