美味玉米炒雞蛋的家常做法
玉米炒雞蛋是家里比較常見的一道菜，要用新鮮的甜玉米，而且剝玉米的時候，不要用刀切，要用手剝。玉米提前用開水燙一下，這樣可以保留甜玉米的水分。炒熟的玉米非常脆甜，很好下飯。一起來看看美味玉米炒雞蛋的家常做法。
操作方式
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01
籌辦好一根甜玉米，四顆土雞蛋，一根噴鼻蔥。
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02
玉米清洗清潔，然后剝當作玉米粒。玉米粒最好用手剝，不要用刀子切哦，用刀子切的玉米，口感沒那么好吃了。
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03
雞蛋打入碗中，插手適量的醬油，平均打散，然后再撒入少許蔥花，攪拌平均。
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04
鍋里燒開一鍋水，水開后，把玉米粒放入鍋中，燙幾分鐘，把玉米粒給燙熟，然后撈起來，備用。
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05
熱鍋下油，倒入雞蛋液，最好可以用不粘鍋，或者平底鍋。
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06
然后把燙熟的玉米粒倒入雞蛋液中，小火讓雞蛋慢慢當作型。
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07
然后快速翻炒平均，雞蛋液已經有醬油的，所以不需要額外加鹽了。炒熟的玉米雞蛋裝碟子上，撒上少許蔥花，一碟甘旨噴鼻甜的玉米雞蛋就做好了。
- End
- 發表于 2018-11-08 00:00
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- 分類：健康生活
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