籌辦適量茄子,洗凈去皮后,切當作長條,放入盤中備用,盡量放得整潔一些,如許會很是都雅。
鍋中燒開水,水開后,將茄子放入蒸鍋,年夜約蒸十分鐘擺布。
籌辦適量青椒和年夜蒜,洗凈后切碎,放入盤中備用。
炒鍋中放入適量油,油熱后將蒜末和青椒粒倒入鍋中炒一下。
提前泡好枸杞子,將枸杞子倒入鍋中,翻炒平均,可以插手適量食鹽調味。
將茄子蒸好之后,掏出來插手適量生抽,生抽自己有鮮噴鼻的味道。
將之前炒好的蒜末,青椒粒和枸杞子,澆入盤中。
再撒上適量黑芝麻,就可以吃了,若是想要加倍入味,還可以再放入蒸鍋,蒸五分鐘,結果更好。
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